GESTIONE DEL PERSONALE
PROGRAMMA DIDATTICO Mercato, organizzazione, persone L’organizzazione del lavoro e i sistemi di valutazione La comunicazione interna, la comunicazione sociale e l’impatto sui processi di gestione delle persone
LA COMUNICAZIONE NEUROLINGLUISTICA NEL GLUTEN FREE
PROGRAMMA DIDATTICO Come Usare Le Parole Giuste Nel Giusto Ordine I canali di ingresso della comunicazione Gestione delle emozioni nella comunicazione Forme di comunicazione (verbale, para-verbale,linguaggio del corpo) Comunicazione nei diversi contesti in cui i professionisti operano Modelli di comunicazione Gestione delle situazioni critiche Esercitazioni pratiche role-playing Esperienze di successo in ambito gluten-free
IL MARKETING DEL GLUTEN FREE
PROGRAMMA DIDATTICO Cos’è la Celiachia L’individuazione e la scelta dei prodotti senza glutine Le caratteristiche dei prodotti senza glutine Analisi del mercato: l’offerta I canali distributivi Le possibilità future
19° MASTER MONDIALE GLUTEN FREE
PROGRAMMA DIDATTICO 24 – 25 FEBBRAIO 2020 Basi della pasticceria Tecnologia degli alimenti Basi della panificazione Basi della pizzeria Basi sull’alimentazione L’olio nel modo free from I picchi glicemici Piatti bilanciati Le Basi nutrizionali
17° Master Mondiale Gluten Free
Direttore: Maestro Favorito Coordinatori didattici: Maestro favorito, Dott. Marilena Cestari Obiettivi formativi Il Corso fornisce le basi di conoscenza e competenza per operare, in qualità di esperto o responsabile del processo produttivo nei diversi settori della pasticceria e panificazione. Consente inoltre di sviluppare competenze di marketing e comunicazione, strumenti indispensabili per una sana gestione aziendale […]