Chi Siamo

“ Dalla ricerca scientifica agli attuali sviluppi alimentari ”

La World Gluten Free Chef Academy fondata dal Maestro Francesco Favorito Favorito è l’Accademia per eccellenza di corsi di alta formazione. Unica scuola specializzata nel senza glutine e nelle intolleranze alimentari. Offre corsi di formazione rivolti ai giovani e ai professionisti già abilitati nel settore della pasticceria e panificazione mettendo a loro disposizione Maestri e strumenti unendo il sapere al saper fare, ai fini di valorizzare mestieri e professioni legate all’arte artigiana della pasticceria, panificazione, pizzeria e cucina con particolare attenzione alla gestione e management aziendale.

Grazie all’esperienza e alla professionalità dei suoi membri, la WGF Chef Academy è il partner ideale per affiancare le aziende alimentari e le realtà della ristorazione nello sviluppo e ottimizzazione della loro attività, tramite consulenza personalizzata di orientamento gestionale, marketing, comunicazione e tecnico alimentare.